野沢菜チャーハン＆ソーセージサラダ
まずは4合の米をとぎメシを炊く
チャーハンの具材の野沢菜 ねぎ パプリカ ニンニクを細かく切り
豚バラも食べやすい大きさにし 卵を5個溶いておく
サラダの用意は レタスとスプラウト（ブロッコリーを使用）とプチトマトはよく洗い
適度に切りクーラーボックスの中で冷やす
あらびきソーセージはボイルし乱切り アスパラは塩茹でしたらそぎ切りする
あーだ−こーだしている内にメシが炊けたようだ
なんかツヤツヤしていて美味しそうって・・・ めたご飯になってるよ
ダメじゃんチャーハンなのに（汗）
せめていつも通りの おこげメシ程度の出来ならナントかなったのだろうが
絶対混ぜるのだけは避けなければ・・・
多目のオリーブオイルで 大き目の半熟スクランブルエッグを作っておきます
ニンニクとねぎをオリーブオイルで炒めたら 豚バラを投入ししっかり火をとおします
そこへ野沢菜とパプリカを混ぜいれたら 高級中華スープの素 味覇（ウェイパァー）の登場
記念すべき開封に 豚の濃厚かつ強烈な臭いで鼻が曲がる・・・
野沢菜の塩加減もあるので 慎重にスプーンで少しずつウェイパァーを入れ混ぜてゆく
おっ 旨いぞ 思わず親指がたった
しょうゆとごま油で香り付けして スクランブルエッグと白ゴマを混ぜて完成？
余っていたズッカーロもフライパンで焼いて添えます
コッヘルにマヨネーズと粒マスタードを入れ混ぜ 塩少々コショウで強めに味付け
冷やしていた具材と混ぜ合わせサラダの完成！
チャーハンにならず お互いに寄り添っておりますが
豚バラ野沢菜炒め ご飯添えとでも言いましょうか？
でも味は抜群ご飯も進みます マスタードで酸味の利いたサラダも相性グゥ〜!!
★ 野沢菜チャーハン （4人分）
材料： 豚バラ（250g）、野沢菜漬、ニンニク1片、卵5個、ねぎ1本、パプリカ1個
白ゴマ少々、米4合、オリーブオイル ウェイパァー しょうゆ ごま油（適量）
★ ソーセージサラダ （4人分）
材料： レタス（半分）、スプラウト（1房）、プチトマト12個、アスパラ1束
あらびきソーセージ2袋、マヨネーズ 粒マスタード 塩コショウ（適量）
撤収準備
本日の後片付けは勿論のこと 明日は慌ただしい出発になります
まぁ いつもの事ですが・・・
朝食は移動食なのでキッチン周りなど使わないものはしっかりと仕舞い込み
早いとこシャワーを浴びて寝ることにしましょう 雨だから星が見えないな〜
