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ほっつき横丁.com/残雪の八甲田山ハイクと五湯めぐり/ぬぐだまりの朝飯       

ぬぐだまりの朝飯

7時の朝食です
ジュースらしき器がある

赤いドットが見えるのは りんごの皮だね
青森らしい しかも手作りは美味しい
ご飯はセルフで味噌汁は運んで貰えました
ホタテ稚貝の味噌汁 ダシが出て旨そう

煮魚はかすべいですって言われたけど かすべいってなんだ?
切り身的に見るとカレイっぽいが

食べてみるとカレイでした 当たり
仙台の正月料理でいう ナメタカレイかな?
肉厚があり 脂がのっていて煮魚にするにはいいですね
他のおかずとしては切り干し大根 納豆 梅干し 漬物 長芋千切り
鍋が煮えてますが湯豆腐みたい
写真を撮るの忘れてましたが イメージ的には湯に浸った四角い豆腐
だけど鍋の中にあったのは鍋の形に固まった豆腐
山菜の入った味の濃いあんかけタレで食べるから気が付かなかったけど
苦汁が強いんじゃない? って
苦いから残した上さんの豆腐だけ食べると確かに苦いは…残念



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