ビビンバ
メインの初期考案メニューはビーフシチューだったそうだ
結構レベル高い仕上がりに(奥さん意見)なったそうだけど
完成まで3時間を費やすので残念ながら
第2プランのビビンバに変更となる
長井市のスーパーにナムルが売ってないと以前メールが入った
仙台でも探してみたが惣菜も瓶詰めもなく
唯一商品名がビビンバって大した事ない具材の
100円レトルトをみっけたが却下
韓国のキムチ屋さんに行けばありそうだが自作すると言い出した
にんじんと大根は千切りにして歯応え残し
茹でごま油 ニンニク 塩 胡椒で味付け
ほうれん草は茹でて水で洗って絞り
適当な大きさに切りごま油 ニンニク 塩で味付け
豆もやしも茹でて水気を切る
ぜんまいの水煮は水気を切って
しょう油ごま油とコチュジャン砂糖少々で炒める
焼肉のタレに漬けて置いた細切り牛カルビを焼く
レンジで温めて出来たご飯を丼ぶりに盛り具材をのせ
昼で余った温泉たまごを乗せる事にした
つうか余り物とか 半分取り返して完成せずに最初から想像せんか〜い
出来上がり〜 見てるだけで旨い
