冷やしトマトカレーうどん
周りはお握りやカッペロの軽食が多い中 ずっしりと重いクーラーの登場!!
今日は冷やしトマトカレーうどんです
メスティンごと冷やしてきた中に材料を入れて来ました
先ずは水でさっと解すだけのうどんを水なしで
メスティンの中で麺つゆだけで解します
温めずかけるだけ専用のレトルトカレーを半分に掛けて
かけるトマトをもう半分に掛けます
熟したアボカドをスライスし乗っけたら
あらまっ 簡単!! 冷え冷え夏カレーうどん の完成です
ラージメスティンがいっぱいになりました
正味2人前をガッツリいただきます
汗を掻いた山めしには丁度いい塩分
トマトとアボカドがナイスな組み合わせなのだ
野菜がゴロゴロしてる辛めな欧風が好きだが
温め要らずのそのままかけるタイプじゃないと白い脂分があり 美味しいものじゃないらしく
ハウスさんの夏のカレーを使いました
mont-bellのクーラーボックス4.0Lなかなか使えます
安いのって対外ジッパーから冷気が抜けますが
これはジッパーよりも内壁が上がって上蓋と重なるのでかなり保冷持続します
現に凍らせて持ってきたフリーが解けずに飲めませんでした
350ml缶は6本 500mlペットボトルは4本入るので
グループで登頂乾杯にもいいですね
